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O que não se fala sobre projetos: crescimento dói

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Falar sobre crescimento é fácil. Difícil é falar sobre o que ele realmente exige No discurso comum, projetos de crescimento costumam ser apresentados como algo positivo, rápido e desejável. Crescer aparece como sinônimo de sucesso, evolução e melhoria contínua.  No entanto, há um aspecto menos visível e raramente discutido, que acompanha qualquer projeto que realmente transforme uma organização: o desconforto. Crescimento dói. Não porque algo esteja necessariamente errado, mas porque mudar estruturas, processos e pessoas nunca é neutro. Projetos que geram crescimento real mexem com o que já estava estabelecido. Eles deslocam zonas de conforto, desafiam rotinas conhecidas e colocam decisões antigas sob revisão.  E isso, inevitavelmente, gera tensão. Crescimento não é apenas expansão, é ruptura Um erro comum é tratar crescimento como simples expansão do que já existe: mais clientes, mais ferramentas, mais pessoas, mais entregas.  Na prática, projetos que realmente cre...

Como fazer RABANADAS fritas ou assadas. Rápido e Fácil

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O que é RABANADA? Essa palavra se origina de RÁBANO, “rabanete”, que é cortado para ser aproveitado na cozinha. Daí o significado de “fatia estreita e larga, principalmente de pão”. No Brasil temos a  rabanada , feita com uma fatia de pão embebida em leite, ovo e açúcar. Também é chamado de Fatia de parida segundo uma história que conta que esse doce aumentava a produção  de leite das novas mamães! Teoricamente veio com os portugueses, consegue imaginar quem teve a grande ideia de embeber as fatias de pão amanhecido no leite e fritar?  Em todo o mundo é possível encontrar variações da rabanada, como o "eggy bread" na Inglaterra, a french toast" nos EUA e o "pain perdu" na França, contudo é mais provável existir uma forte influência francesa na origem da rabanada do que a portuguesa. Claro que os portugueses trouxeram a receita para o Brasil e tomou conta do Natal e mesmo tendo perdido espaço para o panetone ainda é famoso e querido em muitos estados brasileiro...

Clube da DONA Organizada

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